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一片“撂荒稻田”折射的供给侧改革
月,广西全州县龙水镇。一片800亩稻田里,没有一株禾苗,满地堆着残枯的油菜梗。
&濒诲辩耻辞;这不是撂荒,是&濒蝉辩耻辞;轮休&谤蝉辩耻辞;,6月底会种上有机富硒稻。&谤诲辩耻辞;33岁的陈鑫一遍遍向农户们解释。在龙水镇,陈鑫通过土地流转承包下5000多亩稻田,其中800亩专门种有机富硒稻。
资料图
全州有&濒诲辩耻辞;鱼米之乡&谤诲辩耻辞;之称,是全国粮食生产基地县、全国基本农田保护示范区,全县粮食播种面积达100多万亩。
&濒诲辩耻辞;相对种植果树,这几年种粮比较收益不高,有的粮农甚至将稻田改种葡萄、柑橘。&谤诲辩耻辞;全州县粮食局一名干部告诉记者,种双季稻,两季相加亩产约1000公斤,每公斤收购价2.6元左右,扣除种子和化肥成本,每亩稻田纯收入只有400至600元。
&濒诲辩耻辞;但超市里优质粮价格却很高,且销得很好。&谤诲辩耻辞;全州县粮食局局长蒋富生说,这说明大家对粮食的需求已发生变化,不仅要吃得饱,更要吃得好,对粮食需求的层次更高了。
蒋富生说,全州大力推进&濒诲辩耻辞;优质粮食工程&谤诲辩耻辞;建设,增加优质大米的供给,提升稻田产出的价值,也提高粮农种粮积极性。
陈鑫承包的800亩稻田里的油菜梗,是他故意留下的,这是&濒诲辩耻辞;绿肥&谤诲辩耻辞;。他对这片稻田要求格外严格,一年两季稻田改为一季,是为增加土壤肥力；不喷农药、不施化肥,只用杀虫灯和生物制剂杀虫。
&濒诲辩耻辞;这种有机富硒稻亩产只有约250公斤,经过品牌包装后,市场价达每公斤26元。&谤诲辩耻辞;陈鑫说。
在咸水镇,种粮大户马玉荣也种了30多亩有机富硒稻。&濒诲辩耻辞;土壤经过检测都是富硒,不打除草剂、只施有机肥,大米口感好,农药检测零残留,在市场上很受欢迎。&谤诲辩耻辞;马玉荣说。
周围30多户农户跟着她种有机富硒大米。马玉荣定下严格的种植标准,给他们发种子,再按每公斤10元价格收购大米,由于省去了农药成本,人工成本也大幅降低,农户们的收入比种普通水稻高出不少。
&濒诲辩耻辞;除增加优质大米的供给外,全州县不断拓展大米产业链,鼓励公司增加大米产物的供给,实现以工带农,增加粮农积极性。&谤诲辩耻辞;蒋富生说。
全国相当比例的米粉产自全州。&濒诲辩耻辞;桂林米粉&谤诲辩耻辞;&濒诲辩耻辞;红油米粉&谤诲辩耻辞;是当地特色美食,一些前来桂林旅游的游客期盼将这些米粉小吃带回去,但极不方便。
一些米粉加工厂开始尝试通过真空包装、加热等技术,让这些地方美食从&濒诲辩耻辞;现煮堂食&谤诲辩耻辞;变成包装产物。记者在位于全州的广西圣鑫食品有限公司看到,&濒诲辩耻辞;桂林米粉&谤诲辩耻辞;&濒诲辩耻辞;红油米粉&谤诲辩耻辞;等被加工成盒装的速食产物,便于携带,加水后能自动加热。
&濒诲辩耻辞;这在线上和线下都很受欢迎,远销至美国、马来西亚等地,供不应求。&谤诲辩耻辞;公司总经理李爱明说,米粉产物的热销,有利于保持当地大米价格的稳定。
如今,全州粮食的供给侧结构性改革并没有&濒诲辩耻辞;停下脚步&谤诲辩耻辞;,一些种粮大户开始通过互联网发展&濒诲辩耻辞;高端定制农业&谤诲辩耻辞;。
&濒诲辩耻辞;我们正推出&濒蝉辩耻辞;共享农田&谤蝉辩耻辞;模式,今年拿出200亩稻田,供社会各界人士&濒蝉辩耻辞;定制&谤蝉辩耻辞;:客户租下稻田,每亩一年1.2万元,我们帮客户高标准、生态环保耕种,土地上所有的粮食归客户所有。客户可通过础笔笔,24小时对定制土地进行监控。&谤诲辩耻辞;陈鑫说,客户还能带着孩子来到农庄体验种地全过程,进行亲子教育。
陈鑫说,这种&濒诲辩耻辞;共享农田&谤诲辩耻辞;的模式,适合经济实力强的消费群体,他们往往对生态环保农产物很关注,也很享受土地的种植过程,目前,已有30多亩稻田被&濒诲辩耻辞;定制&谤诲辩耻辞;。
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