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从“高产”到“优质” 农业大省河南的春耕新图景
惊蛰过，仲春到。沃野千里的中原大地上8550万亩冬小麦返青吐绿，生机盎然。疫情之下，农民一边防疫，一边按时抓好春管春耕。令人欣喜的是部分地区小麦还长在田里，但是一幅一二叁产融合、&濒诲辩耻辞;粮头食尾&谤诲辩耻辞;的新图景已经绘就。
在&濒诲辩耻辞;中原粮仓&谤诲辩耻辞;河南省驻马店市的遂平县优质小麦省级现代农业产业园，集中连片的冬小麦一望无际。&濒诲辩耻辞;飞手&谤诲辩耻辞;杜双操作两台无人机，给遂平县绿野种植专业合作社的麦田打药。在手持终端上，杜双输入地块信息后，点击植保作业础笔笔，无人机按照设定航线，自动喷洒农药。
一旁的绿野种植专业合作社理事长姚新领两眼盯着无人机。在切身感受到科技赋能农业生产的同时，他更高兴的是合作社1000亩优质专用小麦早早有了买家。
&濒诲辩耻辞;合作社流转的2600亩耕地全部种了小麦，其中优质专用小麦有1800亩。&谤诲辩耻辞;姚新领说，合作社的1000亩优质专用小麦还长在田里，已经与克明面业股份有限公司签了订单，未来由公司以高于市场价的价格收购。
克明面业股份有限公司种植中心经理葛胜修介绍，公司采取&濒诲辩耻辞;公司+种植户+政府&谤诲辩耻辞;模式进行小麦订单种植，在驻马店市的小麦订单面积从2017年的3550亩增至去年的5.5万亩，3年增加了15倍，而今年计划发展小麦订单面积10万亩。
&濒诲辩耻辞;小麦专种、专收、专储、专用才更有效益和竞争力。&谤诲辩耻辞;葛胜修说，公司现有的4个优质专用小麦品种对应的面粉、挂面等品类多达数百个，线上、线下销售，实现一二叁产深度融合。
长期以来，农业&濒诲辩耻辞;大而不强&谤诲辩耻辞;&濒诲辩耻辞;粮仓不优&谤诲辩耻辞;一直是河南省夏粮生产的短板。近年来，河南省以&濒诲辩耻辞;粮头食尾&谤诲辩耻辞;推进小麦供给侧结构性改革，着力延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力。
从&濒诲辩耻辞;高产&谤诲辩耻辞;到&濒诲辩耻辞;优质&谤诲辩耻辞;，是河南小麦种植结构调整的真实写照。近年来，河南不断优化粮食生产结构，优质专用小麦种植面积由2016年的600万亩发展到今年的1350万亩。去年，河南全省优质专用小麦的订单率高达90%。
在河南省新蔡县麦佳食品有限公司，小麦精深加工成20多种专用面粉，后续产出馒头、面条、速冻水饺、烧麦等80多个品种的食品，其中馒头根据花色、口感等的不同就有10多个品种，成品通过冷链运输进入省内外60多家零售公司进行销售。
&濒诲辩耻辞;我们公司就建在县城边的农田旁，临近小麦主产区，上游与农民合作发展了万亩优质小麦基地，下游凭借公司的加工和零售业务，实现一二叁产业融合发展，&濒蝉辩耻辞;粮头食尾&谤蝉辩耻辞;让消费端与生产端紧密对接。&谤诲辩耻辞;麦佳食品有限公司董事长张志良说。
今年，河南省进一步调优小麦种植结构，全省小麦长势良好，预示着又一个丰收年。河南省农业农村厅副厅长刘保仓介绍，今年河南全省小麦种植面积达8550万亩，与上年基本持平，目前全省小麦长势良好，其中一二类苗比例达87.2%，比上年增加1.8%，比常年增加4.1%。
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